Сиропы
Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки или десертов богаче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не говорит, что вредно! Это подтверждают изготовители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» компонентов в резерве создателей сладких съедобных шедевров. Без этих компонентов не обходится готовка выпечки, глазурей, пастилы, суфле и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем разница?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой вкусную, вязкую жидкость, по консистенции напоминают мед или сгущенное молоко. Патока похожа на мед и по цвету. В качестве главного компонента обоих лакомств лежит картофельный крахмал.
Чтобы растянуть срок хранения кондитерских продуктов, подстраховаться от их преждевременного загущения, улучшить их вкус, цвет, запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в первых попавшихся магазинах непросто. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы отыщите упаковки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее и нужно включать в кондитерское изделие. Тянущаяся, прозрачная структура справляется с проблемой – обеспечить лакомствам исключительный вкус и аромат, выпечке – ароматную золотистую корочку.
Еще одна находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом лакомства не теряют нежной структуры и не засахариваются.
Запасайтесь глюкозным сиропом, и легко готовьте праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Модные муссовые торты с зеркальной глазурью также не готовятся без глюкозного сиропа.
Где найти: упаковка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в полукилограммовых упаковках. В подобной фасовке имеется патока. Объема достаточно надолго. К примеру, на полкиограмма муки нужно 10-20 грамм патоки. Тесто становится воздушным и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
Дома сладости получаются ничуть не хуже тех, что мы приобретаем в кондитерских магазинах. Запакуйте свои произведения в модную упаковку и ваш комплект можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », творить и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить совет по позициям в каталоге и новинкам, обратитесь к консультантам «Будем печь! », либо позвоните по телефону 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.