Для работы с шоколадом

Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!

Если вы профессионально работаете с шоколадом или хотя бы раз пробовали приготовить домашние трюфели, то этот раздел – вам подходит. Тут собраны (и будут пополняться) различные инструменты и емкости для формирования необычных объектов из шоколада, статуэток и батончиков. Если вы только начали практиковать в этой отрасли кондитерского дела, то наши продавцы помогут вам, какие формы для шоколада купить для первых шагов.

Самое простое, но при этом помпезное лакомство из шоколада, с которого вы можете начать – конфеты ручной работы. Этот хенд-мейд вид конфет прочно держится в тренде уже несколько лет и не собирается отступать, а все потому что шоколад боготворили и будут любить всегда! Во-первых, это невероятно вкусно (при условии, что вы готовите конфеты из натурального сырья – посетите наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их делал мастер-шоколатье). Но самое главное – это не сложно если вы хоть капельку позанимаетесь.

Для изготовления таких конфет имеются уникальные формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с углублениями всевозможного стиля. Метод приготовления и в тех, и в других однотипный:

• вы покрываете емкость жидким шоколадом или шоколадной глазурью

• кладете в холодильник.

Если вы делаете единые трюфели, то наполняете их до предела, если с начинкой – то покрываете в пару заходов. Материал, из которого произведены формы, включает небольшие особенности в процесс создания: поликарбонатные формы для шоколада - плотные, в отличие от силикона, и если вы купили их, то вы можете, не имея опыта опыта, при изъятии немного повредить сладости, поэтому возьмите для старта силиконовые формы для шоколада. С ними готовить легче, но в поликарбонатных емкостях покрытие изделий получается более блестящим и красивым.

По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.