Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал незаменимых вспомогательных ингредиентов у хорошей хозяйки. Самым известным является, конечно, картофельный крахмал, но бывают и другие сорта, более целесообразные для выпечки. На сайте «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал высокого качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с незначительным оттенком кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском деле его применяют в роли загустителя всевозможных ингредиентов, а также заменяют им часть муки в маффинах. Все это придает десертам мягкую и воздушную структуру, кекс в духовке растет равномерно по всей окружности и образует маленькую корочку, которую вам не нужно удалять.
Те, кто не переваривает глютен, должны задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что незначительное потребление крахмала, как высокоуглеводного продукта, может быть даже положительным при поддержании безглютеновой диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нежелательно класть картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с выпечкой: вы можете повредить воздушную и нежную структуру изделия, сверх меры сгустив ее.
По имеющимся продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.