Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Все мы видели печенье или капкейки с кусочками шоколада. Но мало, кто задумывался: каким образом эти кусочки шоколада дошли до нас в целости и сохранности и не растеклись? Но все достаточно прозрачно – благодаря использованию в них термостойких капель. Эти шоколадные капли для выпечки похожи на небольшие кусочки шоколада, сделанные по особой технологии, которая и позволяет им оставаться в не измененном виде и не утрачивать формы при выпекании.
Кондитерами регулярно добавляются именно эти капли в производстве не только печенья и маффинов, но и пирогов, ватрушек и прочей выпечки. Они отлично подходят для оформления готового торта. Как самостоятельный десерт шоколадные капли очень аппетитны на вкус, из-за чего кулинары добавляют их в холодные изделия: муссы, желе, мороженое, или используют как добавку в булочки, панкейки. Шоколадные капли очень просто плавятся, образуя густую массу, которая применяется для создания глазури.
Капли для выпечки стали популярны благодаря многочисленным причинам:
-
Они выдерживают экстремально низкие температуры. А после оттаивания не утрачивают ни аромат, ни внешний облик.
-
При нагревании до 200°С шоколадные капли не изменяют прежнюю форму, не расползаются и не портятся, а после охлаждения остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не тают, если их хранить при домашней температуре.
-
Их можно применять для оформления уже собранного десерта, или холодных сладостей.
-
Они имеют удобную форму и не требуют дополнительного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель попадают только природные ингредиенты, которые добавляют выпечке ароматный и насыщенный вкус.
Термостойкие капли расходуются не исключительно на больших производствах. Их пищевые качества может оценить любой желающий. В нашем магазине «Будем печь! » удобно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и темные, запечатанные в 100 гр упаковки. Если вдруг вы пока что не использовали их в деле, то вам срочно нужно это исправить. С каплями ваши пироги, кексы, бисквиты, кейк-попсы, брауни и прочие десерты приобретут потрясающий вкус настоящего шоколада и оригинальный внешний вид.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.